125, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul

(г. Сеул, окр. Чонно-гу)

Ресторан Чихвачжа (지화자)

http://www.jihwajafood.co.kr

Чихвачжа - первый специализированный ресторан традиционной королевской кухни в Корее, который открылся в 1991 году. Управлением данного заведения занимаются профессор Хван Хе Сон, обладающий прекрасными кулинарными способностями в приготовлении королевской кухни эпохи Чосон (национальный объект нематериального культурного наследия № 38), и директор научно-исследовательского института Хан Бок Рё. Это место идеально подходит для проведения бизнес встреч, официальных знакомств,  празднования годика, юбилея и других торжественных событий. Все блюда готовятся только из свежих ингредиентов без искусственных добавок и приправ, в чём и заключается главный секрет превосходных вкусовых качеств. Посетив ресторан "Чихвачжа", вы сможете поближе познакомиться с выдающейся культурой корейской кухни, отведать королевские блюда и получить незабываемые впечатления.

Ужин по-королевски (Кунчжун манчхан), ужин по-королевски (чинобёль манчхан), специальное меню Чангым

02-2269-5834

Обед 11:30~15:00 (последний заказ до 13:30) / ужин 17:30~22:00 (последний заказ до 20:00)

Есть

Бронирование возможно по телефону 02-2269-5834 и на официальном веб-сайте http://www.jihwajafood.co.kr

Вторник

Курение запрещено

 - Ужин по-королевски: Jineo-byul Manchan (Deluxe Royal Degustation Course)
 - Ужин по-королевски: Jineo Manchan (Royal Degustation Course)
 - Специальное меню Тэчангым: Daejangguem Manchan (Daejanggeum Special Degustation Course)
 - Комплексное меню с говяжьими ребрышками
 - Тушеные говяжьи ребрышки
 - Тушеные морские ушки в соевом 
 - Комплексное меню хо-го из морепродуктов
 - Специальное обеденное меню (только по будням)

20040025908